whalepuntacana.com | 1,650円引き 本鍛錬　柳刃包丁　刃渡り25cm　波紋でています。

多少使用感はありますが大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

柄は黒水牛柄です。
気にならなければお薦め致します。
古いものですが砥ぎなおししましたので切れ味は良いです。
●重量129g
銘不明の柳刃包丁です。
サイズ的にはプロの方にも一般の方にもお薦めです。

調理器具

●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.9mm
キッチン・日用品・その他
切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。

●サイズ：刃渡り約250mm

商品の情報

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	やや傷や汚れあり

砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。
刃渡り約25cmとなります。
鋼は白か青か不明です。
キッチン・食器
●外寸400mm
5番目の写真に切刃に孔食があったので研いで最小にしましたが少しだけ残ってしまいました。

本鍛錬なので裏に波紋が綺麗に出ています。
#包丁 #柳刃 #本鍛錬 #25cm #鏡面
片刃です。