whalepuntacana.com | 3,600円引き 正本 蛸引包丁 秀 本焼 刃渡り32.5cm
販売価格 :
¥24,000円
¥20,400円
(税込) 送料込み
商品の情報
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商品詳細
キッチン・日用品・その他
正本の蛸引包丁です。
刃渡りは約32.5cmです。
鋼材は不明です。(多分白2鋼だと思います。)
秀の刻印です。
柄は黒水牛柄です。
柄の裏に秀吉の印なので築地正本です。
現在でも築地正本の本焼には本焼の刻印はありませんが
この包丁も切刃の研ぎ具合、表情で本焼であることは疑いの余地もありません。
(現在は純鋼(白1鋼)は純鋼の刻印があるようです)
尺一寸の蛸引(刺身包丁)です。
これ位のサイズがあれば堂々とした風格です。
長い蛸引にありがちな曲がりもないですし、傷や汚れもなく綺麗な状態ですので長く使えると思います。
切刃も平もほぼ鏡面となっております。
重量バランスも良くプロの方にお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ:刃渡り約325mm
●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約3.5mm
●外寸480mm
●重量151g
#包丁 #蛸引 #正本 #32.5cm
調理器具
キッチン・食器
正本の蛸引包丁です。
刃渡りは約32.5cmです。
鋼材は不明です。(多分白2鋼だと思います。)
秀の刻印です。
柄は黒水牛柄です。
柄の裏に秀吉の印なので築地正本です。
現在でも築地正本の本焼には本焼の刻印はありませんが
この包丁も切刃の研ぎ具合、表情で本焼であることは疑いの余地もありません。
(現在は純鋼(白1鋼)は純鋼の刻印があるようです)
尺一寸の蛸引(刺身包丁)です。
これ位のサイズがあれば堂々とした風格です。
長い蛸引にありがちな曲がりもないですし、傷や汚れもなく綺麗な状態ですので長く使えると思います。
切刃も平もほぼ鏡面となっております。
重量バランスも良くプロの方にお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ:刃渡り約325mm
●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約3.5mm
●外寸480mm
●重量151g
#包丁 #蛸引 #正本 #32.5cm
商品の情報
商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
調理器具
キッチン・食器
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商品満足度
5 -
採点分布
(663件)-
5つ★
-
4つ★
-
3つ★
-
2つ★
-
1つ★
-
5つ★